1. Просеять муку в большую миску и сделать лунку в центре. С помощью вилки взбить яйца и молоко в кувшине, затем вылить постепенно в муку, слегка помешивая.

Читай также: Как варить кукурузу с молоком

2. Добавить кукурузу, зеленый лук и фету. Не перемешивать слишком сильно, иначе оладьи будут жесткими.

3. Смазать маслом разогретую на среднем огне сковороду. Наливать по 1/4 стакана смеси на каждую оладью. Жарить в течение 2-3 минут, затем перевернуть и приготовить другую сторону. Повторить с оставшимся тестом.

4. Подавать кукурузные оладьи с авокадо, рукколой и сладким соусом чили.

Читайте Ivona.ua в Google News