Абрикосовый пирог по рецепту Марты Стюарт
Сладкий летний пирог с абрикосами и ванилью по рецепту знаменитой американской телеведущей и кулинара Марты Стюарт.
depositphotos.com
1. Из абрикосов извлечь косточки и разрезать на 4 части.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
3. Просеять муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью. Взбить сахар с размягченным сливочным маслом до образования воздушной светлой массы. Добавить яйцо, молоко и взбить до однородности.
Читай также: Абрикосовый мармелад на зиму
4. Добавить в тесто муку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар. Перемешать.
5. Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму. Сверху выложить абрикосы. Выпекать 10 минут при температуре 180 градусов, затем еще 40-50 минут при температуре 160 градусов до золотистого цвета.
6. Остудить пирог в форме. Затем провести ножом по бортикам, и извлечь пирог. Посыпать сахарной пудрой перед подачей.
