Переключиться на мобильную версию

Как испечь вкусный и красивый торт: 4 полезных совета

Мы поделимся универсальными секретами приготовления домашних тортов.
Научиться печь торты по силам каждому
Научиться печь торты по силам каждому
depositphotos.com

Размягчай сливочное масло при комнатной температуре

Зачем? Если нагревать масло в микроволновой печи, оно меняет свою консистенцию. Когда ты будешь готовить тесто или масляный крем, у тебя не получится легкая и воздушная текстура.

Используй гелевые пищевые красители

Зачем? Гелевый пищевой краситель не надо разводить в воде, которая вредит кондитерским изделиям. Вторая причина – он более концентрированный, и придает красивый, интенсивный цвет кремам и тесту.

Застилай формы пергаментной бумагой в несколько слоев

Читай также: Торт с клубничным муссом и желе

Зачем? Это помогает коржам не подгореть в процессе выпечки и предохраняет их от образования твердой корочки.

Остужай коржи на решетке вверх дном

Зачем? Выкладывать коржи на решетку нужно, чтобы они не отсырели внизу. А вверх дном их ставят потому, что нижняя часть коржа обычно более красивая и ровная, и все отметины от решетки должны остаться на менее парадной стороне.

Смотри в галерее лучшие идеи украшения свадебных тортов:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь