Переключиться на мобильную версию

Варенье из малины и ежевики

В сезон малины и ежевики приготовь это чудесное ягодное варенье на зиму. Ванильный сахар придаст ему тонкий аромат.
Ингредиенты
  • лимон 1 шт.
  • сахар 4 стакана (880 г)
  • свежая ежевика 500 г
  • свежая малина 500 г
  • ванильный сахар 1 пакетик
120 мин
Ежевичное варенье с малиной
Ежевичное варенье с малиной / depositphotos.com

1. Подготовить банки для варенья. 

2. Выжать сок из лимона и сохранить семечки. Сложить их в небольшой кусочек муслина и завязать крепкой нитью.

3. Смешать сахар, ежевику, малину, ваниль, лимонный сок и семечки лимона в большой кастрюле. Готовить на среднем огне, помешивая, в течение 10 минут, пока сахар не растворится и ягоды не выпустят сок.

Читай также: Варенье из ежевики без косточек

4. Протереть половину смеси через мелкое сито в миску, чтобы убрать лишние косточки. Вернуть в кастрюлю. Довести до кипения и варить, помешивая, в течение 15 минут.

5. Выбросить лимонные семечки. Переложить горячий джем в теплые стерилизованные банки (3 банки по 500 мл) и закупорить. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь