Молодой картофель с чесноком и зеленью
Вкусный летний гарнир: отваренный молодой картофель с заправкой из петрушки, мяты, чеснока и лимона.
depositphotos.com
1. Картофель по желанию очистить от кожуры или просто хорошо вымыть щеткой. Отварить в подсоленной воде до готовности.
Читай также: Молодой картофель с грибами по-деревенски
2. Измельчить петрушку, мяту и чеснок. Растереть в ступке с солью, постепенно вливая масло и сок лимона. Добавить цедру в конце, перемешать.
3. С готового картофеля слить воду и полить его заправкой. Подавать горячим.
