Переключиться на мобильную версию

Морковный торт с орехами и сметанным кремом

Обязательно выбирай для торта молодую сахарную морковку. Так коржи получатся очень мягкими и сочными.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • морковь 300 г
  • яйца 4 шт.
  • мука 2 стакана
  • сахар 1 стакан
  • растительное масло 1 стакан
  • разрыхлитель 1.5 ч.л.
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • молотые орехи 50 г
  • измельченные лимонные или апельсиновые цукаты 50 г
  • Для крема:
  • сметана 500 г
  • сахар 1 стакан
  • тертая лимонная цедра 1 ч.л.
  • свежая малина для украшения
120 мин 12 порции
Морковный торт
Морковный торт / depositphotos.com

1. Морковь почистить, натереть на мелкой терке. По одному добавить яйца, взбить миксером. Добавить сахар, ваниль, влить растительное масло. Взбивать еще 5 минут.

Читай также: Диетический морковный торт

2. Муку просеять с разрыхлителем, добавить в тесто. Перемешать. Добавить молотые орехи и измельченные цукаты, еще раз перемешать.

3. Разъемную форму диаметром 23 см застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Налить тесто и по очереди испечь три коржа в разогретой до 180 С духовке. Каждый корж будет печься примерно 20 минут.

4. Сметану взбить вместе с сахаром до полного его растворения. Если крем получается жидковатым, добавить пакетик загустителя для сливок и еще раз взбить. Добавить лимонную цедру, перемешать.

5. Готовые коржи смазать кремом и собрать торт. Украсить его свежей малиной по желанию. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь