Переключиться на мобильную версию

Запеченная курица по-итальянски

Курица по-потентийски готовится в духовке вместе с болгарским перцем, чесноком и лимоном.
Ингредиенты
  • белое сухое вино 200 мл
  • тушка курицы 1.2 кг
  • болгарский перец разных цветов 3 шт.
  • лимон 2 шт.
  • маленький пучок петрушки
  • чеснок 5-6 долек
  • оливковое масло
  • молотый острый красный перец 1 ч.л.
  • молотый черный перец 1/3 ч.л.
  • соль
больше 180 мин 4 порции
Курица по-потентийски
Курица по-потентийски / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 225 градусов. Болгарский перец помыть и запекать в духовке в течение 40 минут. Готовые перцы должны быть очень мягкими. Остудить перцы, удалить с них кожицу, очистить от семян и сложить в миску. 

2. Петрушку и очищенный чеснок мелко порубить.

3. Курицу помыть, разделать на порционные куски и положить в миску. Полить курицу свежевыжатым лимонным соком, добавить петрушку с чесноком, черный и острый красный перец. Перемешать и поставить в холодильник мариноваться на  2 часа. Полить курицу оливковым маслом, посолить и еще раз перемешать.

Читай также: Курица по-милански

4. Разогреть духовку до 180 градусов.

5. Выложить куски курицы кожей вверх на противень и запекать в духовке 1,5 часа. Периодически нужно доставать из духовки противень с курицей и поливать ее небольшим количеством белого вина.

6. За 10 минут до готовности курицу вынуть, положить сверху кусочки запеченного сладкого перца, полить оливковым маслом и поставить в духовку.

7. Готовую курицу подавать сразу же после приготовления.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь