Переключиться на мобильную версию

Фаршированные баклажаны с сыром и вялеными помидорами

Вегетарианская закуска из баклажанов: запеченные лодочки с начинкой из брынзы, чеснока и томатов.
Ингредиенты
  • маленькие баклажаны 6 шт.
  • брынза 200 г
  • измельченные вяленые помидоры 3-4 ст.л.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • чеснок 2 дольки
  • тимьян 1/2 ч.л.
  • молотый черный перец
  • веточки базилика 1-2 шт.
60 мин 6 порции
Запеченные баклажаны в духовке
Запеченные баклажаны в духовке / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 200 градусов. 

2. Баклажаны разрезать вдоль на 2 части, крестообразно надрезать мякоть, не прорезая кожицу.

3. Смазать баклажаны оливковым маслом и поставить запекаться в духовку на 20-30 минут. 

Читай также: Фаршированные баклажаны с мясом и овощами

4. Раскрошить на маленькие кусочки брынзу. Смешать с мелко порезанными вялеными томатами, тимьяном, черным перцем и раздавленным чесноком.

5. Достать из духовки баклажаны, слегка остудить и ложкой вынуть часть мякоти. Наполнить баклажанные лодочки начинкой. Запекать еще 10-15 минут.

6. При подаче украсить листиками базилика.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь