Переключиться на мобильную версию

Суп из кабачков с адыгейским сыром

Летний суп-пюре из молодых кабачков с гренками, пряными травами и адыгейским сыром.
Ингредиенты
  • белый хлеб 2-3 кусочка
  • овощной бульон или вода 3/4 стакана
  • кабачки или цуккини 500 г
  • чеснок 2 зубчика
  • адыгейский сыр 100 г
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • орегано и базилик по вкусу
  • соль, молотый перец по вкусу
20 мин 2 порции
Суп из кабачков
Суп из кабачков / depositphotos.com

1. Хлеб без корок нарезать кубиками и подсушить на сковороде или в духовке.

2. Разогреть масло в сотейнике, обжарить чеснок и нарезанные кабачки. 

Читай также: Крем-суп из кабачков с гренками

3. Влить воду, довести до кипения и убрать с плиты. Немного остудить и взбить блендером до получения однородной массы.

4. Приправить солью, перцем, сушеным базиликом и орегано по вкусу.

5. Перелить суп в тарелки. Сверху выложить гренки и раскрошенный сыр. Украсить суп листиками базилика.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь