Переключиться на мобильную версию

Овощное ассорти на зиму

Рецепт овощного ассорти в маринаде на зиму. Пропорции овощей регулируй на свой вкус.
Ингредиенты
  • небольшие помидоры
  • небольшие огурцы
  • морковь
  • цветная капуста
  • маленькие патиссоны
  • сладкий перец
  • лавровый лист
  • Для маринада на 3 литровые банки:
  • вода 1 л
  • крупная соль 1.5 ст.л.
  • столовый уксус 5 ст.л.
  • бутоны гвоздики 12 шт.
  • душистый перец 6 горошин
60 мин 10-12 порции
Ассорти из овощей на зиму
Ассорти из овощей на зиму / depositphotos.com

1. Все овощи помыть в проточной воде.

2. Морковь почистить, нарезать кружочками, перец очистить от семян и нарезать кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия.

Читай также: Как приготовить салат из овощей на зиму

3. Плотно уложить овощи в банки вместе с лавровым листом. 

4. Довести воду до кипения, добавить все ингредиенты для маринада. Залить овощи.

5. Банки поставить в большую кастрюлю с водой, прикрыть крышками. Довести до кипения стерилизовать 20 минут. Закатать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь