Переключиться на мобильную версию

Холодный огуречный суп с мятой

Сочетание свежих огурцов и мяты прекрасно освежает в жаркие дни. В тарелку с супом можно добавить кубики льда или ледяную крошку.
Ингредиенты
  • средние огурцы 3-4 шт.
  • тертый зубчик чеснока 1-2 шт.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • рубленые листья мяты 1 ст.л.
  • греческий йогурт 500 мл
  • соль
больше 180 мин 2 порции
Суп с огурцами
Суп с огурцами / depositphotos.com

1. Огурцы помыть, почистить и натереть на крупной терке. Сложить на сито, поставить в миску и отправить в холодильник на несколько часов.

2. Охлажденные огурцы взбить в блендере с лимонным  соком, мятой и чесноком.

Читай также: Как приготовить малосольные огурцы с водкой

3. Перемешать с йогуртом, подливая огуречный сок, образовавшийся при охлаждении, регулируя желаемую густоту.

4. Добавить еще немного соли, если нужно. Подавать суп, по желанию добавив в тарелки кубики льда.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь