Переключиться на мобильную версию

Мусака в мультиварке

Рецепт простой греческой мусаки из баклажанов, которая готовится в мультиварке.
Ингредиенты
  • баклажаны 4 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • помидоры 2 шт.
  • фарш 500 г
  • оливковое масло
  • соль, молотый перец
  • Для соуса бешамель:
  • сливочное масло 50 г
  • мука 1.5 ст.л.
  • молоко 300 мл
  • твердый сыр 50 г
  • соль, молотый перец
90 мин 4 порции
Мусака в мультиварке

1. Баклажаны помыть, нарезать кусочками 5 мм толщиной, посолить и дать постоять полчаса. Затем промыть и слегка обжарить на оливковом масле.

2. Лук мелко нарезать и обжарить, добавить нарезанный чеснок. Затем добавить фарш, перемешать и приправить по вкусу. Добавить натертые помидоры без кожицы. Перемешать и обжарить до готовности.

Читай также: Мусака в микроволновке

3. Сливочное масло растопить, добавить муку и хорошо перемешать. Размешивая венчиком, постепенно влить молоко. Варить до легкого загустения, приправить по вкусу. Добавить тертый сыр. 

4. Выложить мусаку в мультиварку: слой баклажанов, слой фарша и полить половиной бешамеля. Снова положить баклажаны, фарш и баклажаны. Залить бешамелем.

5. Готовить 30 минут в мультиварке на режиме Тушение, а затем 30 минут на режиме Выпечка. Выключить и дать постоять еще час.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь