Переключиться на мобильную версию

Закуска из баклажанов в итальянском стиле

Летний рецепт овощной закуски: жареные баклажаны с майонезом, чесноком, помидорами, сыром и зеленым базиликом.
Ингредиенты
  • баклажаны
  • соль
  • молотый перец
  • мука
  • растительное масло
  • помидоры
  • майонез
  • чеснок
  • твердый сыр
  • базилик
60 мин
Баклажаны с помидорами
Баклажаны с помидорами / depositphotos.com

1. Баклажаны помыть, нарезать тонкими длинными пластинками. Посыпать солью и дать постоять полчаса. Затем промыть и обсушить.

2. Обваливая баклажаны в муке, смешанной с солью и перцем, пожарить их с двух сторон на растительном масле.

Читай также: Баклажаны, запеченные с сыром

3. Переложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.

4. Помидоры помыть, нарезать кружочками. Сыр натереть на терке.

5. Каждый ломтик баклажана смазать майонезом, смешанным с раздавленным чесноком, сверху выложить помидоры, тертый сыр и базилик.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь