Картофельные драники с зеленым луком
Эти картофельные оладьи готовятся не с репчатым, но с зеленым луком. Их вкусно есть вместе со сметаной или слабосоленой рыбой.
deposiphotos.com
1. Картофель почистить, натереть на мелкой терке, промыть и хорошо отжать.
2. Лук мелко порубить, добавить к картофелю. Добавить яйцо, перемешать. Затем всыпать муку, соль и перец, еще раз перемешать.
Читай также: Драники с соленым лососем
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Пожарить тонкие оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
4. Подавать вместе со сметаной и зеленью.
