Переключиться на мобильную версию

Панна котта с черничным соусом

Итальянский сливочный десерт с черничным соусом поможет приятно удивить гостей. Это простое и одновременно изысканное блюдо.
Ингредиенты
  • холодная кипяченая вода 3 ст.л.
  • порошковый желатин 2 1/4 ч.л.
  • цельное молоко 1 стакан
  • жирные сливки 1 1/2 стакана
  • сахар 1/2 стакана
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • цедра и сок половины лайма
  • сахар 2 ст.л.
  • черника 225 г
25 мин 6 порции
Панна котта с ягодами
Панна котта с ягодами / depositphotos.com

1. Залить желатин водой и дать постоять 5 минут. 

2. В кастрюле смешать сливки, молоко и сахар. Нагреть, довести почти до кипения и снять с плиты.

3. Добавить желатин и ванильный экстракт, перемешать до получения однородной массы. Перелить смесь в чашки, формочки или стаканы.

Читай также: Панна котта по рецепту Джейми Оливера

4. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 6 часов или на ночь.

5. В небольшой кастрюле смешать сок лайма, цедру, чернику и сахар. Нагревать 5-10 минут, периодически помешивая, пока смесь не загустеет.

6. Провести ножом вдоль стенок формочек с десертом, перевернуть панна котту на тарелки. Полить черничным соусом и подавать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь