Переключиться на мобильную версию

Тарт с персиками и сливочной заливкой

Вкусный открытый пирог с персиками, корицей и сливочно-яичной заливкой. Тесто для него подойдет песочное или слоено-рубленое.
Ингредиенты
  • тесто для тарта
  • нарезанные персики без кожицы 3 стакана
  • молотая корица 1 ч.л.
  • сахар 1/2 стакана
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • яичный желток 1-2 шт.
  • сливки 20% 3/4 стакана
  • сахарная пудра для посыпки
90 мин 10 порции
Тарт с персиками
Тарт с персиками / depositphotos.com

1. Приготовить тесто для тарта по одному из предложенных рецептов.

2. Выложить в форму, сформировать бортики и наколоть вилкой. Заморозить, не вынимая из формы.

Читай также: Персиковый пирог на сметане

3. Персики помыть, очистить от кожицы и нарезать тонкими кусочками. Выложить в основу из теста, посыпать сахаром с корицей; разложить сверху маленькие кусочки сливочного масла.

4. Выпекать при 200 С в течение получаса.

5. Отдельно взбить сливки с яичным желтком, залить получившейся смесью персики и выпекать еще 15-20 минут при 180 С, пока заливка не загустеет. 

6. Готовый пирог полностью остудить и посыпать сахарной пудрой перед подачей.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь