Переключиться на мобильную версию

Как приготовить клубнично-ананасовый конфитюр

Если ты не хочешь готовить обычное варенье, и тебя тянет на что-нибудь этакое, тебе обязательно понравится ароматный клубничный конфитюр с добавлением ананасов.
Варенье из клубники и ананасов
Варенье из клубники и ананасов
depositphotos.com

В отличие от варенья, в котором обязательны целые кусочки фруктов-ягод, у конфитюра более гладкая структура. И если джем может содержать кусочки фруктов, то конфитюр  это скорее жидковатый мармелад. Чтобы добиться такой текстуры, необходим желирующий элемент  пектин, которого в избытке в кислых фруктах и ягодах, например, клюкве, красной смородине, зеленых яблоках и ананасах. 


Конфитюр из ананаса и клубники

Ингредиенты:

  • 750 г
  • 400 г мякоти ананаса без сердевины
  • Читай также: Клубничный конфитюр

    1-2 лимона
  • 500 г сахара
  • 60 мл водки, ликера или апельсинового сока

Приготовление: Клубнику аккуратно промыть, перебрать и удалить плодоножки. Нарезать небольшими кусочками. Мякоть ананаса нарезать такими же кусочками, как клубнику.

Смешать клубнику и ананас, добавить сахар и лимонный сок, перемешать. Довести на слабом огне до кипения.

Увеличить нагрев и варить 5-6 минут, все время помешивая. Влить водку, ликер или апельсиновый сок, снять с огня.

Снять пену, выложить конфитюр в стерилизованные подогретые банки, закатать. 

Смотри в галерее, как приготовить клубничное варенье:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь