Переключиться на мобильную версию

Баранина с чесноком и зеленью

Баранина в этом рецепте тушится на медленном огне вместе с коньяком, зеленью и зубчиками чеснока.
Ингредиенты
  • баранина 1 кг
  • чеснок 1 головка
  • мята, зеленый лук или петрушка несколько веточек
  • коньяк 150 мл
  • растительное масло 2 ст.л.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • соль
  • молотый перец
больше 180 мин 4-6 порции
Баранина с зеленью
Баранина с зеленью / depositphotos.com

1. Чеснок почистить от шелухи.

2. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное и растительное масло. Обжарить куски баранины со всех сторон до румяной корочки. Приправить по вкусу.

Читай также: Баранина по-гречески с орзо

3. Влить коньяк и добавить зубчики чеснока.

4. Накрыть кастрюлю пергаментной бумагой и крышкой. Тушить мясо на слабом огне 2-2,5 часа.

5. Подавать баранину, украсив зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь