Переключиться на мобильную версию

Как приготовить суп-пюре из чечевицы

Рецепт приготовления горячего турецкого супа из красной чечевицы с мятой и луком.

Суп из чечевицы
Суп из чечевицы
Shutterstock.com

Ингредиенты:

  • 1 стакан красной чечевицы
  • 1 средняя луковица
  • Растительное масло для жарки
  • Читай также: Диета с чечевицей

    Небольшой кусочек сливочного масла
  • 5 стаканов горячей воды
  • 1 ч.л. сухой мяты 
  • Соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление: Мелко порезанный лук обжарить в кастрюле на растительном масле. Чечевицу хорошо промыть, обжарить с луком 1 минуту. Добавить к чечевице сливочное масло.

Влить в кастрюлю 5 стаканов горячей воды, посолить, варить 40-45 минут. В процессе варки периодически перемешивать, чтобы суп не пригорал. При необходимости можно долить немного горячей воды. За минуту до окончания варки добавить мяту и перец. Дать настояться 10 минут.

Смотри пошаговый рецепт приготовления чечевичного супа:

Чечевичный суп
0:00 / 02:18

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь