Шашлык с болгарским перцем и помидорами
Свиной шашлык в этом рецепте маринуется в смеси лука, болгарского перца, помидоров и лаврового листа.
pixabay.com
1. Мясо помыть, обсушить, нарезать кусочками по 50 г.
2. Сложить в большую миску, добавить соль, молотый перец, паприку и раскрошенный лавровый лист. Перемешать.
Читай также: Шашлык из баранины
3. Помидоры, лук и перец нарезать. Взбить в блендере, добавить к мясу и перемешать.
4. Мариновать в холодильнике 6 часов.
5. Мясо нанизать на шампуры и обжарить на гриле до готовности.
