Переключиться на мобильную версию

Суп-пюре из щавеля с плавленым сыром

Весенний суп из щавеля, картофеля и лука. Он подается вместе с плавленым сыром и вареными яйцами.
Ингредиенты
  • щавель 400 г
  • картофель 4 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • зеленый лук маленький пучок
  • растительное масло 2 ст.л.
  • сметана 100 г
  • плавленый сыр 150 г
  • вареные яйца 4 шт.
  • соль
  • молотый перец
  • вода или бульон 1 л
40 мин 4 порции
Щавелевый суп
Щавелевый суп / depositphotos.com

1. Репчатый лук почистить и мелко нарезать, обжарить в кастрюле на растительном масле.

2. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, влить воду или бульон. Довести до кипения и варить до мягкости картофеля.

Читай также: Щавель: польза и вред

3. Добавить рубленый щавель, довести до кипения и выключить огонь. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Взбить суп с помощью погружного блендера.

5. Разить по тарелкам, добавить сметану, плавленый сыр, нарезанные яйца и зеленый лук.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь