Переключиться на мобильную версию

Фуд-арт: кондитер создает цветочные капкейки

Кондитер Юнона Жосан готовит капкейки и украшает их потрясающими цветочными композициями из крема.

Капкейки в виде цветов
Капкейки в виде цветов
Yunona Josan

Капкейки (слово сupcake буквально означает торт в чашке)  это американское название кексов, украшенных большой шапкой крема и элементами кондитерского декора. Первые рецепты капкейков были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828 годах.

Капкейки в виде цветов
Капкейки в виде цветов
Yunona Josan

Читай также: Ванильные капкейки с шоколадным кремом

Эти пирожные, как правило, готовят из сливочного масла, сахара, яиц и муки. В англоязычных странах капкейки часто подаются на дни рождения, свадьбы и другие торжества. В отличие от больших тортов, капкейки не требуют разрезания, это порционный десерт.

Капкейки в виде цветов
Капкейки в виде цветов
Yunona Josan

Капкейки можно украшать кремом, мастикой, глазурью, сахарными посыпками и марципановыми фигурками. Кондитер из Воронежа Юнона Жосан делает объемные украшения для капкейков в виде цветов. Она не использует масляный крем – цветы сделаны из сливочного сыра. Девушка признается, что долго тренировалась, прежде чем получить желаемый результат.

Капкейки в виде цветов
Капкейки в виде цветов
Yunona Josan

Смотри в галерее идеи украшения свадебных тортов:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь