Переключиться на мобильную версию

Свинина по-испански

Быстрый рецепт приготовления свиного филе с пикантным горчичным соусом. Блюдо можно подавать к столу вместе с бобами, овощным салатом или камамбером.
Ингредиенты
  • горчица 1 ч.л.
  • раздавленный зубчик чеснока 1 шт.
  • мелкие каперсы 1 ст.л.
  • зеленые оливки, нарезанные 8 шт.
  • нарезанная петрушка 1 ст.л.
  • сок и цедра одного лимона
  • оливковое масло 1.5 ст.л.
  • филе свинины без лишнего жира и пленок 350 г
30 мин 2 порции
Свинина с горчичным соусом
Свинина с горчичным соусом / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 180 ° C. Приготовить соус: взбить вместе горчицу, чеснок, каперсы, оливки, петрушку, цедру, сок, 1 столовую ложку оливкового масла, перец по вкусу и 2 столовые ложки теплой воды.

Читай также: Стейк по-швейцарски

2. Разогреть оставшееся масло в сковороде на сильном огне. Обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета.

3. Переложить свинину на противень. Отправить в духовку на 5 минут, чтобы мясо приготовилось до конца. Вынуть свинину из печи и дать постоять 5 минут, затем нарезать ломтиками.

4. Полить мясо соусом.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь