Переключиться на мобильную версию

Как приготовить вегетарианский бургер

Котлета для вегетарианского бургера готовится из фасоли и грибов. Она получается почти такой же вкусной, как мясная.

Вегетарианские бургеры
Вегетарианские бургеры
depositphotos.com

Ингредиенты (6 порций)

  • Фасоль консервированная  2 банки (400 г)
  • Лук репчатый  1 шт.
  • Грибы (шампиньоны) – 100 г
  • Мука  50 г
  • Яйцо  1 шт.
  • Панировочные сухари  100 г
  • Читай также: Вегетарианский сэндвич со свежими овощами

    Масло сливочное  50 г
  • Петрушка, кинза, тимьян  по несколько веточек
  • Майонез  200 г
  • Чеснок  3­4 зубчика
  • Листья салата  100 г
  • Огурцы  2 шт.
  • Помидоры  150 г
  • Булки для бургеров  6 шт.
  • Соль, перец

Приготовление:

Пассеруем лук на сливочном масле. Когда он становится мягким, добавляем шампиньоны и немного увеличиваем огонь. Обжариваем пару минут, помешивая.

Смешиваем в блендере фасоль, грибы с луком, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, порубленную петрушку и листья тимьяна. Пробиваем всю смесь.

Лепим из этой массы котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле. 

Рубим кинзу и чеснок и смешиваем с ними майонез. Овощи режем дольками.

Булки разрезаем пополам и обжариваем на сковороде с каплей масла, чтобы вышла хрустящая корочка. Булки мажем майонезом, собираем на них все наши составляющие, втыкаем шпажку.

Смотри видео, как приготовить вегетарианский бургер:

Вегетарианский бургер
0:00 / 07:18

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь