Переключиться на мобильную версию

Киш с брокколи, сыром и орехами

Несладкий французский пирог с начинкой из брокколи, голубого сыра и грецких орехов с яично-сливочной заливкой.
Ингредиенты
  • тесто для тарта 400 г
  • соцветия брокколи 150 г
  • раскрошенная горгонзолла 100 г
  • яйца 2 шт.
  • яичный желток 1 шт.
  • жирные сливки 300 мл
  • четвертинки грецких орехов 25 г
  • соль
  • приправы
90 мин 10 порции
Пирог с брокколи и голубым сыром
Пирог с брокколи и голубым сыром / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 200 ° C. Раскатать тесто для тарта на посыпанной мукой поверхности, переложить в форму диаметром 23 см и сформировать бортики. Наколоть тесто вилкой, поставить в холодильник на 15 минут.

2. Накрыть пергаментной бумагой, насыпать сухую фасоль или горох. Выпекать в течение 20 минут, убрать груз за 5 минут до конца.

Читай также: Пирог с брокколи и сыром

3. Уменьшить температуру до 150 ° C.

4. Отварить брокколи в кипящей воде в течение 3 минут, затем слить жидкость. Выложить капусту в основу, посыпать раскрошенным сыром.

5. Взбить яйца, желток и сливки, приправить по вкусу. Залить полученной смесью начинку, посыпать орехами.

6. Выпекать киш 40 минут, пока начинка не загустеет. Подавать пирог теплым или холодным.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь