Переключиться на мобильную версию

Постные пирожки с рисом и грибами

Аппетитные пирожки из дрожжевого теста с начинкой из отварного риса, сушеных грибов и лука.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 1.5 - 2 стакана
  • теплая вода 1 стакан
  • свежие дрожжи 20 г
  • соль щепотка
  • сахар 1 ст.л.
  • растительное масло 0.5 стакана
  • Для начинки:
  • рис 1/2 стакана
  • сушеные грибы большая горсть
  • репчатый лук 1 шт.
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
120 мин 4 порции
Постные пирожки
Постные пирожки / depositphotos.com

1. Приготовить тесто. Нагреть воду, добавить раскрошенные дрожжи и сахар. Перемешать. Добавить соль, просеянную муку и растительное масло. Замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и поставить в тепло на час.

2. Рис промыть, отварить до готовности в подсоленной воде.

3. Грибы промыть, залить теплой водой и дать им набухнуть. Слить жидкость и мелко нарезать.

Читай также: Постные пирожки с капустой

4. Лук почистить и измельчить. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить грибы вместе с луком, приправить и перемешать с рисом.

5. Тесто разделить на небольшие шарики. Раскатать их на присыпанной мукой поверхности, положить в центр начинку и защипать края.

6. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить сверху пирожки. Смазать их растительным маслом.

7. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 15-20 минут. Перед подачей пирожки остудить.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь