Переключиться на мобильную версию

Шашлык из баранины по-грузински

Шашлык из баранины – одно из главных блюд кавказской кухни. Мы поделимся с тобой рецептом бараньего шашлыка по-грузински.
Ингредиенты
  • баранина из задней филейной части 2 кг
  • репчатый лук 0.5 кг
  • сок одного лимона
  • виноградный уксус 2 ст.л.
  • крупная соль по вкусу
больше мин 8 порции
Шашлык из баранины: рецепт с фото
Шашлык из баранины: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Мясо помыть и обсушить, срезать лишний жир и пленки. Нарезать кусками весом примерно 50 г, сложить в миску.

2. Добавить очищенный и нарезанный кольцами лук, сок лимона, уксус и соль.

Читай также: Шашлык из баранины по-кавказски

3. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник мариноваться минимум на 2-3 часа.

4. Надеть мясо на шампуры, обжарить над разогретыми углями со всех сторон.

5. Подавать шашлык вместе с лавашем и свежей зеленью.

Комментариев (3)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  06.06.2017, 21:45
Оценка:  0
гость
lagodinka - а зачем? можно,- но будет жестковат как по мне.
Бермуда    07.06.2017, 11:12
Оценка:  0
Бермуда
Я тоже подумала что будет жестковат. Думала может есть секреты мягкого шашлычка из говядины. Мне просто подарили 10 кг говяжего мяса-мякиша ))) Вот и думала,куда его применить кроме котлет)))
Бермуда    27.05.2017, 18:22
Оценка:  0
Бермуда
Подскажите пожалуйста. А можно приготовить шашлык из говядины? Или он будет не вкусный и твёрдый?
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь