Переключиться на мобильную версию

Пасхальный кулич на кефире

Вкусный пасхальный кулич можно приготовить на кефире или на простокваше. Записывай рецепт!.
Ингредиенты
  • кефир 1 л
  • сахар 1 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • свежие дрожжи 50 г
  • сливочное масло 250 г
  • мука 2 кг
  • соль щепотка
  • изюм 50 г
  • сахар 2 стакана
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • яичные желтки 6 шт.
  • Для глазури:
  • сахарная пудра 100 г
  • горячая вода 1 ст.л.
  • лимонный сок
  • кондитерская посыпка
больше 180 мин
Кулич пасхальный на кефире
Кулич пасхальный на кефире / depositphotos.com

1. В кефир добавить 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки муки, раскрошенные дрожжи и перемешать. Поставить в тепло на час.

2. Добавить в опару растопленное и охлажденное сливочное масло, сахар, ваниль и яичные желтки. Постепенно добавить просеянную муку и соль, замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Обмять, добавить обвалянный в муке изюм, еще раз вымесить.

Читай также: Кулич пасхальный: ТОП-5 рецептов

3. Тесто выложить в одноразовые формы для куличей, наполняя их примерно на треть. Дать подойти еще полчаса.

4. Выпекать в разогретой до 200 С духовке до готовности.

5. Растереть сахарную пудру с водой и лимонным соком. Украсить готовые куличи глазурью и кондитерской посыпкой. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь