Переключиться на мобильную версию

Пасхальный террин с овощами и ветчиной

Пасху в 2016 году будут отмечать 1 мая. Приготовь к празднику террин с овощами, ветчиной и вареными яйцами.
Ингредиенты
  • морковь 1-2 шт.
  • яйца 4 шт.
  • ветчина 250 г
  • консервированный горошек 125 г
  • консервированная кукуруза 125 г
  • желатин 6 ч.л.
  • бульон 150 мл
  • сметана 6 ст.л.
  • сливки 10 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • соль
  • молотый перец
больше 180 мин 8 порции
Террин на Пасху
Террин на Пасху / depositphotos.com

1. Морковь отварить в кожуре, почистить и нарезать кубиками.

2. Яйца отварить и почистить. Ветчину нарезать кубиками.

3. Смешать в миске морковь, зеленый горошек, кукурузу и ветчину. 

Читай также: Террин в беконе

4. Желатин залить бульоном и дать набухнуть. 

5. Сливки взбить миксером, добавить сметану и пропущенный через пресс чеснок. Посолить и поперчить.

6. Нагреть бульон, чтобы желатин полностью растворился. Немного остудить, тонкой струйкой влить в сливочную смесь, осторожно перемешать.

7. Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой, на дно положить целые отварные яйца, овощи и ветчину. 

8. Залить желатиновой смесью и поставить в холодильник на несколько часов.

9. Перед подачей террин разрезать на порционные куски.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь