Переключиться на мобильную версию

Лосось на подушке из шпината

Жареный лосось со шпинатом и сметанным соусом – отличное праздничное блюдо к Пасхе.
Ингредиенты
  • растительное масло 1 ч.л.
  • филе лосося 2 кусочка
  • шпинат 250 г
  • сметана 2 ст.л.
  • сок половины лимона
  • каперсы 1 ч.л.
  • рубленая петрушка 2 ст.л.
  • ломтики лимона для подачи
  • соль
  • специи
15 мин 2 порции
Лосось со шпинатом
Лосось со шпинатом / depositphotos.com

1. Нагреть масло в сковороде, приправить лосося с обеих сторон, затем обжарить в течение 4 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Переложить на тарелку, пока готовится шпинат.

2. Сложить листья в горячую сковороду, хорошо приправить, затем накрыть крышкой и готовить в течение минуты, перемешав один или два раза.

Читай также: Лосось в чесночно-соевом маринаде

3. Выложить на тарелки шпинат, сверху положить рыбу.

4. Аккуратно нагреть сметану в кастрюле вместе с выжатым соком лимона, каперсами и петрушкой, приправить по вкусу. Не кипятить.

5. Подавать рыбу вместе с соусом и ломтиками лимона.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь