Переключиться на мобильную версию

Творог на завтрак: три вкусные идеи

Творог – очень универсальный и полезный продукт. Мы расскажем, как приготовить на завтрак запеканку, ленивые вареники и оладьи из творога.

Творожная запеканка с вишней

Творожная запеканка с вишней
Творожная запеканка с вишней
depositphotos.com

Для этой запеканки подойдет творог любой жирности. Если ты хочешь, чтобы запеканка была однородной и без крупинок, творог нужно протереть через сито.

Ингредиенты

  • творог – 750 г
  • замороженная вишня без косточек – 300 г
  • яйца – 4 шт.
  • сахар – 150 г
  • кукурузный крахмал – 80 г
  • ванилин – на кончике ножа
  • соль – щепотка
  • сахарная пудра – для посыпки

Приготовление:

1. Желтки растереть с сахаром добела. Добавить творог, крахмал и ванилин, тщательно размять вилкой.

2. Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно добавить белки в творожную смесь, перемешивая снизу вверх.

3. Готовую массу выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

4. Вишню разморозить, слить лишний сок. Разложить ягоды на поверхности, слегка вдавливая их в творог.

5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на час.

6. Готовую запеканку остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники
Ленивые вареники
depositphotos.com

Ленивые вареники из творога – это быстрый и вкусный завтрак. Их можно подавать вместе со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Ингредиенты:

  • творог 9% – 350 г
  • мука – 100 г
  • яичные желтки – 2 шт.
  • сахар – 1 ст.л.
  • Читай также: Постные сырники из тофу

    соль
  • сливочное масло – 50 г
  • сметана – для подачи

Приготовление:

1. Растереть творог вместе с солью, сахаром и яичными желтками. 

2. Добавить муку, замесить тесто и разделить его на 4 части. Сформировать колбаски толщиной около 2,5 см. Нарезать каждую колбаску кусочками по 1,5 см.

3. Довести до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Добавить вареники.

4. Когда ленивые вареники всплывут, вынуть их шумовкой на блюдо, полить растопленным сливочным маслом. Подавать со сметаной.

Творожно-яблочные оладьи

Творожные оладьи
Творожные оладьи
depositphotos.com

Оладьи из творога – очень нежные и пышные. По вкусу похожи и на сырники, и на оладьи. Добавление яблок придает им пикантную кислинку.

Ингредиенты:

  • творог – 300 г
  • яйца – 2 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • манная крупа – 3 ст.л.
  • мука – 1-2 ст.л.
  • сахар – 2 ст.л.
  • сода – на кончике ножа
  • соль – на кончике ножа
  • ванилин – на кончике ножа
  • растительное масло – для обжаривания

Приготовление:

1. Взбить миксером творог, яйца, манную крупу, сахар, ванилин, соль и соду. Дать постоять 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла.

2. Очищенное яблоко нарезать небольшими кусочками. Добавить в творожную массу вместе с мукой. Размешать. 

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи до золотистого цвета на слабом огне.

4. Подавать оладьи со сметаной, вареньем или медом.

Смотри в галерее, как украсить стол к завтраку:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь