Переключиться на мобильную версию

Борщ с болгарским перцем

Борщ – вкуснейшее блюдо, готовить которое можно абсолютно по-разному. Если ты любишь болгарский перец, добавь его в борщ. От этого блюдо только выиграет.
Ингредиенты
  • вода 3 л
  • мясо на кости 900 г
  • капуста 300 г
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • картофель 3 шт.
  • болгарский перец 1-2 шт.
  • консервированные томаты, нарезанные 400 мл
  • вареная или запеченная свекла 300 г
  • чеснок 4 зубчика
  • сок лимона
  • лавровый лист
  • перец черный горошком
  • сахар
  • зелень
180 мин 8 порции
Красный борщ с мясом
Красный борщ с мясом / depositphotos.com

1. Залить мясо водой и варить 1,5-2 часа. Чтобы бульон получился вкуснее, можно добавить четверть корня сельдерея, репчатый лук, морковь, 2-3 лавровых листа и перец горошком.

2. Добавить картошку, порезанную мелкими кубиками, посолить бульон.

Читай также: Как приготовить вкусный борщ?

3. Поджарить лук с морковью и болгарским перцем, добавить томаты и 1-2 ст.л. сахара.

5. Через 20 минут после добавления картошки добавить обжаренные овощи и тонко нашинкованную капусту.

6. Через 10-12 минут добавить свеклу, варить еще 5-7 минут.

7. Выключить огонь, добавить зелень и дать настояться.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь