1. Все овощи помыть и обсушить.
2. Капусту тонко нашинковать, перец без семян нарезать тонкими брусочками.
3. Морковь, редис и огурцы натереть на терке для моркови по-корейски.
Читай также: Овощной салат в мексиканском стиле
4. Очищенный картофель тоже натереть на корейской терке. Обжарить во фритюре до золотистого цвета, посолить.
5. Перемешать все свежие овощи, добавить рубленую зелень. Приправить и полить смесью оливкового масла и лимонного сока.
6. Подавать, посыпав жареным картофелем.
Полная версия правил