1. Свежие холодные сливки налить в блендер или в кухонный комбайн. Взбивать до тех пор, пока не станет отделяться масло и жидкость (пахта). Это займет примерно 2-3 минуты.

Читай также: Домашний йогурт в мультиварке

2. Собрать масло в комок, хорошо отжать и убрать в глиняную миску. Хранить в холодильнике.

Совет: По желанию сливочное масло сделать чесночным, с травами, с вялеными помидорами или  шоколадным, добавив какао. 

Читайте Ivona.ua в Google News