Переключиться на мобильную версию

Заливной пирог с картофелем и грибами

Заливной пирог – вкусная и простая в приготовлении несладкая выпечка. Сегодня готовим его с грибами, картофелем и луком.
Ингредиенты
  • сметана 3 стакана
  • мука 1.5 стакана
  • яйца 4 шт.
  • разрыхлитель 1 ст.л.
  • соль
  • Для начинки:
  • картофель 4 шт.
  • шампиньоны 500 г
  • лук 3 шт.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • сливочное масло 3 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • пряные травы по вкусу
90 мин 12 порции
Заливной пирог с картошкой и шампиньонами
Заливной пирог с картошкой и шампиньонами / depositphotos.com

1. Взбить яйца, смешать их со сметаной и солью. Муку просеять вместе с разрыхлителем, постепенно всыпать в яичную смесь. Перемешать.

2. Грибы очистить, мелко нарезать. Лук измельчить. Обжарить грибы с луком на растительном масле до готовности.

Читай также: Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

3. Дно формы смазать сливочным маслом, выложить половину теста.

4. Картофель очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками. Выложить сверху на тесто, присыпая пряностями и сбрызгивая растопленным сливочным маслом. Поверх картофеля выложить грибы с луком, вылить оставшееся тесто.

5. Выпекать в духовке при 180 °С 40 минут. Подавать пирог теплым или холодным, разрезав на куски.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь