Переключиться на мобильную версию

Лимонно-чесночный соус

Лимонный соус с чесноком, сливочным маслом, вином и зеленью хорошо подходит к рыбным блюдам и блюдам из птицы.
Ингредиенты
  • оливковое масло
  • зубчик чеснока, измельченный 1 ч.л.
  • сухое белое вино 1/2 стакана
  • жирные сливки 1/4 стакана
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • сок одного лимона
  • измельченный свежий укроп 1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
10 мин 2 порции
Соус с лимоном и чесноком
Соус с лимоном и чесноком / depositphotos.com

1. В маленькой кастрюле нагреть немного оливкового масла и добавить измельченный чеснок. Готовить на слабом огне до мягкости.

2. Влить белое вино, увеличить огонь до среднего и варить около 4 минут, пока объем не уменьшится примерно на 1/3.

Читай также: Соус из авокадо для гриля и шашлыка

3. Снять кастрюлю с огня и добавить сливочное масло, перемешать, а затем добавить сливки.

4. Вернуть кастрюлю на плиту и варить, помешивая, пока соус не начнет пузыриться.

5. Снять с огня, добавить лимонный сок и укроп. Перемешать, попробовать соус и добавить соль и перец по вкусу.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь