Переключиться на мобильную версию

Постный кекс с сухофруктами

Этот старомодный английский кекс на чайной заварке готовится без добавления молочных продуктов и яиц. Он подходит для питания во время Великого поста, который в 2016 году продлится с 14 марта до 30 апреля.
Ингредиенты
  • крепкий чай 250 мл
  • микс сухофруктов 225 г
  • сахар 115 г
  • абрикосовый джем 1 ст.л.
  • цельнозерновая мука 225 г
  • пекарский порошок 2 ч.л.
  • молотая корица 1 ч.л.
  • вода 3 ст.л.
  • растительное масло
  • мука
больше 180 мин 8 порции
Чайный кекс с изюмом постный
Чайный кекс с изюмом постный / depositphotos.com

1. Заварить крепкий чай, замочить в нем промытые сухофрукты на 4-5 часов.

2. Смазать растительным маслом и присыпать мукой форму для кекса. Духовку разогреть до 160 С.

Читай также: Чайный кекс с изюмом и курагой

3. Сложить сухофрукты вместе с жидкостью в миску. Добавить сахар и джем. Просеять сверху муку, пекарский порошок и специи. Влить 3 столовые ложки воды и перемешать.

4. Переложить тесто в форму и выпекать 1 час 20 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать кексу постоять 30 минут в форме, затем переложить его на тарелку. 

5. Нарезать на куски и подавать с абрикосовым джемом.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь