Переключиться на мобильную версию

Блины с творогом и вишней

Тонкие масленичные блинчики на молоке с творожно-вишневой начинкой. Перед подачей их украшают шоколадной стружкой и листиками мяты.
Ингредиенты
  • Для блинов:
  • мука 100 г
  • яйца 2 шт.
  • полуобезжиренное молоко 300 мл
  • подсолнечное масло 1 ст.л.
  • щепотка соли
  • Для начинки:
  • творог 400 г
  • сахарная пудра 3-4 ст.л.
  • ванилин
  • сметана 1-2 ст.л.
  • консервированные вишни 400 г
  • Для украшения:
  • мята
  • шоколад
30 мин 4 порции
Блины с творогом и вишней
Блины с творогом и вишней / depositphotos.com

1. Насыпать муку в миску, добавить соль и сделать в центре лунку. Разбить яйца в лунку и влить примерно 50 мл молока и 1 ст.л. масла. Перемешать. Добавить еще немного молока, если масса слишком густая. 

2. Постепенно вливая молоко, приготовить тягучее блинное тесто. Дать ему постоять полчаса, чтобы набухла клейковина. 

Читай также: Блины с вишней в панировке

3. Разогреть блинную сковороду, слегка смазанную маслом. Наливать тесто половником и жарить тонкие блины с двух сторон.

4. Смешать творог с сахарной пудрой, сметаной и ванилью, взбить блендером.

5. В блины завернуть начинку: вишни без косточек и творог.

6. Перед подачей украсить блинчики тертым шоколадом и свежей мятой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь