Переключиться на мобильную версию

Простой рецепт пасты болоньезе

Паста болоньезе – классический рецепт итальянской кухни. Мы поделимся упрощенным вариантом этого блюда.
Ингредиенты
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • мелко нарезанный лук 1 шт.
  • фарш из говядины 500 г
  • консервированные томаты без кожицы, нарезанные 800 мл
  • нарезанный чеснок 3 зубчика
  • сушеный орегано 1 ч.л.
  • нарезанная петрушка 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • паста 250 г
  • тертый пармезан для подачи
40 мин 4 порции
Паста болоньезе
Паста болоньезе / depositphotos.com

1. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.

2. Добавить фарш и обжарить до полной готовности, разбивая комочки лопаткой. Отложить в сторону.

3. Нагреть оставшееся масло в сковороде. Добавить лук и обжарить до слегка золотистого цвета.

Читай также: Паста болоньезе с болгарским перцем

4. Добавить чеснок и жарить еще минуту.

5. Добавить помидоры, орегано и петрушку; вернуть мясо в сковороду. Довести до кипения.
Приправить солью и перцем. Уменьшить огонь до минимума и готовить в течение 15 минут.

6. Отварить пасту в подсоленной воде. Подавать ее вместе с мясным соусом и тертым сыром.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь