Переключиться на мобильную версию

Морковные котлеты с сельдереем

Рецепт полезных морковных оладий от американской телеведущей Марты Стюарт. Тертый лук перед приготовлением нужно будет хорошо отжать. Это нужно, чтобы котлеты держали форму и не разваливались.
Ингредиенты
  • очищенная и натертая морковь 1 1/2 стакана
  • измельченные стебли сельдерея 3/4 стакана
  • тертый лук 1/2 стакана
  • хлебные крошки 1/4 стакана
  • яйца 2 шт.
  • свежий кервель 1/2 стакана
  • крупная соль 1 ч.л.
  • молотый черный перец 1/4 ч.л.
  • растительное масло для обжаривания
  • сметана для подачи
30 мин 4 порции
Котлеты из моркови
Котлеты из моркови / depositphotos.com

1. Смешать морковь, сельдерей, лук, хлебные крошки, яйца, кервель, соль и перец. Набирая полторы столовые ложки смеси, сформировать 16 котлет.

Читай также: Постные морковные котлеты

2. Разогреть большую сковороду с растительным маслом на среднем огне.

3. Поместить 8 котлет в сковороду и жарить до золотисто-коричневого цвета, от 3 до 4 минут с каждой стороны. Повторить с оставшимися котлетами.

4. Подавать вместе с йогуртом или сметаной.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь