Переключиться на мобильную версию

Крем-суп из брокколи и картофеля

Крем-суп из брокколи получится достаточно гладким, только если брокколи станут мягкими, то есть будут готовиться не менее 15-20 минут.
Ингредиенты
  • брокколи 400 г
  • картофель 4 шт.
  • морковь 1/2 шт.
  • молоко или сливки 1 стакан
  • сливочное масло 50 г
  • овощной бульон по вкусу
  • сушеный имбирь 1/3 ч.л.
  • соль, молотый перец по вкусу
  • лавровый лист 3 шт.
  • гренки и зелень для подачи
40 мин 4 порции
Суп из брокколи
Суп из брокколи / depositphotos.com

1. Картофель и морковь почистить и нарезать. Поставить вариться на средний огонь. Добавить лавровый лист и соль. Варить 15 минут.

Читай также: Омлет с брокколи и сыром

2. Добавить брокколи и отварить до готовности. Убрать лавровый лист и измельчить все овощи в блендере.

3. Влить немного бульона, добавить имбирь, перец, молоко и сливочное масло. Посолить по вкусу. 

4. Готовый крем-суп подавать вместе с гренками и зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь