Переключиться на мобильную версию

Картофельно-творожные крокеты

Поджаристые французские крокеты из картофеля и творога. Их можно подавать как горячую закуску или на гарнир.
Ингредиенты
  • картофель 750 г
  • обезжиренный творог 750 г
  • яйца 2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • мускатный орех по вкусу
  • мука 150 г
  • топленое масло 100 г
60 мин 6 порции
Крокеты из творога и картофеля
Крокеты из творога и картофеля / depositphotos.com

1. Картофель помыть, залить холодной водой и варить 25 минут до готовности.

2. Слить жидкость, промыть картофель холодной водой и сразу же очистить. Размять в пюре и остудить.

3. Творог перемешать с яйцами, солью, мускатным орехом и молотым перцем.

Читай также: Французские картофельные крокеты

4. Добавить картофельное пюре и муку, перемешать.

5. Присыпанными мукой руками сформировать из теста шарики.

6. Разогреть топленое масло в сковороде, обжарить в нем шарики в течение 12 минут до золотистого цвета.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь