Переключиться на мобильную версию

Запеченный лосось с картофелем и горошком

Филе лосося, запеченное с овощами, беконом и пряной зеленью – вкусное блюдо для праздничного ужина.
Ингредиенты
  • мелкий картофель, разрезанный пополам 500 г
  • оливковое масло 2 ч.л.
  • копченый бекон 150 г
  • филе лосося без кожи 700 г
  • размороженный зеленый горошек 200 г
  • зеленый лук, нарезанный 4 стебля
  • немного белого винного уксуса
  • нарезанная мята маленький пучок
  • соль, перец по вкусу
90 мин 4 порции
Запеченный лосось
Запеченный лосось / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 220 C.

2. Сложить картофель в сковороду и перемешать с 1 чайной ложкой оливкового масла и специями. Запекать в течение 20 минут. Посыпать нарезанным беконом и вернуть в духовку на 10 минут.

Читай также: Лосось горячего копчения

3. Вынуть сковороду из духовки, отодвинуть картофель и бекон в сторону и положить лосося посередине. Смазать оставшимся маслом, приправить, затем вернуть в духовку и запекать еще 20 минут.

4. Отварить горошек в кипящей воде в течение 2 минут и слить жидкость.

5. Когда рыба приготовится, переложить ее на блюдо. Перемешать горошек и зеленый лук с картофелем, сбрызнуть уксусом. Добавить мяту и приправить по вкусу. Выложить вокруг лосося и подавать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь