Переключиться на мобильную версию

Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной (видео)

Пошаговый рецепт салата из болгарского перца, ветчины и консервированной кукурузы. Он получается очень вкусным и прекрасно смотрится на праздничном столе.

Салат с овощами и ветчиной
Салат с овощами и ветчиной
depositphotos.com

Ингредиенты:

  • Болгарский перец  1 шт.
  • Свежий огурец  1 шт.
  • Вареные яйца  4 шт.
  • Читай также: Салат из корейской моркови с грибами и ветчиной

    Ветчина или буженина  250-300 г
  • Консервированная кукуруза  200 г
  • Зелень – 10 г
  • Майонез или йогурт  2-4 ст.л.
  • Чеснок  1 зубчик
  • Черный молотый перец  2 щепотки
  • Соль  3 щепотки

Приготовление: Яйца отварить в соленой воде в течении 8-10 минут после закипания воды. Опустить яйца в ледяную воду, остудить и очистить. Натереть яйца на крупной терке или порезать соломкой. 

Болгарский перец очистить от семечек и промыть. Затем нарезать перец соломкой. Свежий огурец при желании очистить и нарезать соломкой. Ветчину нарезать соломкой. Зелень мелко покрошить.

К майонезу или йогурту добавить желтки от вареных яиц, соль, черный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Из чеснока нужно предварительно удалить сердцевину.

Хорошо растереть желтки с йогуртом, это очень удобно делать при помощи блендера. Затем в заправку добавляем измельченную зелень. Если заправка получается слишком густой, то в нее можно добавить немного йогурта, майонеза или растительного масла.

Все ингредиенты выкладываем в салатницу, добавляем к ним заправку и оставшуюся зелень. Все хорошо перемешиваем. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем соль или перец. Салат нужно заправлять перед самой подачей, так как овощи пускают достаточно много сока.

Салат с болгарским перцем и ветчиной
0:00 / 04:03

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь