Переключиться на мобильную версию

Десерты на День Валентина: Сабайон с ягодами

Воздушный итальянский крем с ягодами – это идеальный десерт на День святого Валентина.
Ингредиенты
  • яичные желтки 4 шт.
  • сахар 4 ст.л.
  • вино марсала или другое десертное 100 мл
  • сок и цедра половины лимона
  • ягоды (клубника, малина, вишня) 400 г
  • мята или ягоды для украшения
40 мин 4 порции
Десерт на День Валентина
Десерт на День Валентина / depositphotos.com

1. Хорошо взбить яичные желтки с сахаром в кастрюле или миске из нержавеющей стали. Взбивать на самом слабом огне на плите или на водяной бане.

2. Постепенно влить в смесь марсалу. Взбивать, пока масса не станет белой, воздушной и густой. Добавить тертую цедру лимона.

Читай также: Сабайон: Рецепт

3. Ягоды помыть и почистить. Обсушить, сбрызнуть соком лимона.

4. Распределить ягоды по креманкам или широким бокалам, сверху выложить яичный крем. 

5. Украсить десерт мятой или дополнительной порцией ягод.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь