Переключиться на мобильную версию

Запеченная курица с картофелем и лимоном

Аппетитное блюдо к обеду: запеченная курица вместе с картофелем, лимоном и пряными травами.
Ингредиенты
  • картофель 500 г
  • лимон 1 шт.
  • чеснок 6 долек
  • палочка корицы 1/2 шт.
  • веточки шалфея 2-3 шт.
  • сливочное масло 25 г
  • растительное масло 2 ст.л.
  • веточки розмарина 2 шт.
  • красный перец чили 1 шт.
  • сухое белое вино 50 мл
  • соль, перец по вкусу
  • тушка курицы 1 кг
90 мин 4 порции
Запеченная курица с картофелем
Запеченная курица с картофелем / depositphotos.com

1. Картофель почистить, помыть и нарезать дольками. Отрезать 2-3 кружочка от лимона, остальную часть нарезать дольками. Картофель отварить с кружками лимона в подсоленной воде в течение 10 минут.

2. Духовку разогреть до 190 градусов.

Читай также: Курица с паприкой в томатном соусе

3. Курицу помыть, обсушить, натереть внутри и снаружи молотым перцем и солью.

4. Почистить зубчики чеснока. Начинить тушку курицы половиной чеснока, шалфеем, частью картофеля и дольками лимона, вложить в начинку палочку корицы.

5. На сковороде нагреть сливочное и растительное масло и обжарить в нем курицу со всех сторон до золотистого цвета.

6. Затем курицу положить на противень, вокруг разложить оставшийся картофель и чеснок.

7. Порубить розмарин. Стручок перца чили разрезать пополам и, удалив семена, нарезать тонкой соломкой. Картофель посыпать розмарином и перцем чили.

8. Курицу запекать в течение часа в духовке, периодически сбрызгивая вином.

9. Подавать курицу вместе с картофелем.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь