Переключиться на мобильную версию

Мраморные кексы к чаю

Рецепт вкусных шоколадно-творожных кексов к чаю. Это несложная в приготовлении выпечка, которая готовится из доступных ингредиентов.
Ингредиенты
  • яйца 4 шт.
  • какао-порошок 120 г
  • соль щепотка
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • растворимый кофе 1 ст.л.
  • кипяток 1 ст.л.
  • ванильный экстракт 2 ч.л.
  • сахар 200 г
  • растопленное сливочное масло 200 г
  • мука 200 г
  • Для творожной начинки:
  • творог 200 г
  • сахар 3 ст.л.
  • яичный желток 1 шт.
25 мин 12 порции
Шоколадно-творожные кексы
Шоколадно-творожные кексы / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. В большой миске взбить венчиком яйца, какао, соль, разрыхлитель, разведенный в воде кофе и ваниль.

3. Добавить сахар и растопленное сливочное масло, перемешать, затем добавить муку. 

Читай также: Шоколадные кексы с какао и вишней

4. В отдельной миске перемешать перетертый через сито творог, сахар и яичный желток. Переложить смесь в кондитерский мешок или пластиковый пакет с отрезанным кончиком.

5. Смазать маслом и присыпать мукой формочки для кексов. Выложить по 1 столовой ложке шоколадного теста в каждую формочку.

6. Сверху выложить творожную начинку и еще по 1 чайной ложке шоколадного теста. Слегка перемешать тесто, чтобы создать красивые мраморные разводы.

7. Выпекать кексы около 15 минут. Готовность проверить зубочисткой. 

8. Перед подачей кексы остудить.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь