Масленица 2016: Картофельные блины на кефире
Масленица в 2016 году пройдет с 7 по 13 марта. Возьми на заметку рецепт несладких картофельных блинчиков на кефире.
Ингредиенты
- картофель 500 г
- кефир 1 стакан
- цельнозерновая мука 2-3 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- соль щепотка
- сода 0.5 ч.л.
- уксус 1 ст.л.
- молотый перец по вкусу
30 мин
4 порции
Масленичные блины
/ depositphotos.com
1. Картофель почистить, натереть на мелкой терке и отжать.
Читай также: Масленица 2016: Кружевные блины на минеральной воде
2. Добавить кефир, муку, яйцо, соль, гашеную соду и перец. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
3. Разогреть масло на сковороде и пожарить тонкие блины с двух сторон, выкладывая и размазывая тесто ложкой.
4. Подавать блины вместе с икрой и сметаной.
Полная версия правил