Переключиться на мобильную версию

Торт Захер в мультиварке

Знаменитый шоколадный торт Захер можно без проблем приготовить в мультиварке. Читай подробный рецепт ниже.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 120 г
  • сахар 120 г
  • сливочное масло 120 г
  • черный шоколад 120 г
  • яйца 6 шт.
  • Для абрикосовой глазури:
  • абрикосовый джем 150 г
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • Для шоколадной глазури:
  • черный шоколад 80 г
  • сливочное масло 60 г
90 мин 12 порции
Шоколадный торт в мультиварке
Шоколадный торт в мультиварке / depositphotos.com

1. Шоколад разломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом.

2. Взбить желтки с половиной сахара до густой пены. Добавить шоколадную смесь и аккуратно перемешать. Добавить просеянную муку, еще раз перемешать.

Читай также: Как приготовить Линцерский торт

3. Взбить белки в пышную пену. Всыпать оставшийся сахар, взбить до плотности и блеска. По частям добавить белки в тесто, каждый раз осторожно перемешивая снизу вверх.

4. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Добавить тесто и готовить в режиме Выпечка 45 минут. Аккуратно вынуть бисквит с помощью подставки для пароварки. Остудить на решетке.

5. Абрикосовый джем подогреть и протереть через сито.

6. Корж разрезать пополам. Смазать половиной абрикосового джема, накрыть вторым коржом. В оставшийся джем добавить сок лимона и перемешать. С помощью кулинарной кисти смазать джемом весь торт.

7. Растопить шоколад и масло для глазури, покрыть торт. Поставить в холодильник на несколько часов.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь