Переключиться на мобильную версию

Цыпленок в соусе барбекю

Очень вкусное, ароматное и сочное мясо с хрустящей золотистой корочкой. Если у тебя нет гриля, цыпленка можно запечь в духовке.
Ингредиенты
  • тушка цыпленка 1 кг
  • яблочный уксус 1/3 стакана
  • кетчуп 1/2 стакана
  • горчица 1.5 ч.л.
  • коричневый сахар 4 ст.л.
  • вустерский соус 1/4 стакана
  • соус табаско 1.5 ч.л.
  • молотая сладкая паприка 1 ч.л.
60 мин 4 порции
Цыпленок барбекю
Цыпленок барбекю / depositphotos.com

1. Соединить в сотейнике с толстым дном все ингредиенты для соуса, хорошо перемешать. Добавить 1/4 стакана воды. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения, помешивая. Уменьшить огонь до минимального и варить, постоянно помешивая и не давая закипеть, в течение 2-3 минут. Снять с огня и полностью остудить соус.

2. Цыпленка разрезать вдоль пополам, обсушить бумажным полотенцем снаружи и внутри.

Читай также: Как приготовить соус барбекю

3. Разжечь гриль или угли на мангале, они должны подернуться белым пеплом.

4. Намазать половинки цыпленка остывшим соусом барбекю со всех сторон. Положить на решетку, стоящую над горячими углями. Переворачивать каждые 5-7 минут, продолжая смазывать соусом. Жарить до готовности, примерно полчаса.

5. Подавать цыпленка с запеченной кукурузой и зеленым салатом.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь